あなたはおそらくマスタード工場について知らない10の事柄

1.あなたが知るべきであることの第一:「マスタード」は植物(いわゆるマスタード植物)である。 「マスタードマスタード」はスパイスです
スパイシーなスプレッドに言及するとき、「準備された」マスタードをさらに記述する必要はほとんどありませんが、マスタードの真の根を認めることは公正であるようです。

マスタード工場

マスタード工場



2.マスタードの歴史ははるか遠くまで続く
多くのレポートでは、マスタードはかつて使用された最初のスパイスの人々でした。エジプトのファラオは、彼らの墓に種を蒔き、死後の道に連れて来ました。しかし、ローマ人は最初にスパイシーな種子を広げてペースト状にし、辛い液体(通常はワインや酢と一緒に)と混ぜ合わせました。 「マスタード」という言葉はラテン語のmustum ardens - 「燃えるワイン」を意味します。

マスタード植物のスパイシーな種子

マスタード工場



3.ディジョン・マスタードはディジョンから来ない
ローマ人がガリアを征服したとき、彼らは彼らに穀粒の種を持って来て、13世紀にはディジョンはマスタード生産の中心地としての地位を確立しました。今日、ディジョンのマスタードは世界中で知られるようになりました。

4.ルイ11世王。マスタード工場なしで旅行しなかった

マスタード工場
フランスの君主は、必ず自分の料理の経験のために必要なマスタード工場を考えました。
5.マスタードは多くの、多くの顔を持っています
ジジョンは人気の地元のマスタードを持つ唯一の場所ではありません。アメリカ(おなじみの黄色のスクイズボトルの材料)、英語、(実際にはイギリスの英語マスタードの少ないシャープな代替として発明)は、いわゆる「フレンチマスタード」、バイエルン甘いマスタード、イタリアのフルーツマスタード、媒体を含むその他の地域マスタード品種、西マスタード、クレオールマスタード、および用語「ドイツのマスタード」は、本質的に無意味であるので、多くの異なる方法。

世界各地に異なるマスタード種があります

ホワイトマスタード - 薬草
6.アメリカの銀メロンスパイスです。
ペッパーコーンは、米国で最も広く使用されているスパイスです。マスタードが2番目に来る。

マスタードはアメリカでは非常に人気があります!

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7.世界で最大のマスタード生産を行うのは、2カ国(カナダとネパール)である
彼らの主原料に加えて、ほとんどのマスタード種は共通して1つのことがあります:原料の原産国。カナダとネパールの作物工場は、ともに世界のマスタード生産の半分以上を占めています。ありがとうございました!

8.「マスタード・イエロー」は嘘です!

ホワイトマスタード - 薬草

マスタードがその名前をつけた黄色の特別な色合いは、マスタード種子そのものではなく、色とりどりのウコンに香りを付け加えたものです。粉砕されたマスタード種は、その種類によって淡い黄色から濃い茶色に変化しますが、「ウコン黄色」はそれほど良好ではありません。

9. Middleton、Wisconsinはマスタード愛好家向けです。

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その名誉を得て博物館がない場合、食べ物は自分自身を愛していますか?南ウィスコンシン州は、50カ国、70カ国以上から5566種類の瓶、ボトル、チューブを提供するナショナルマスタード博物館の自宅と呼ぶことを誇りに思っています。

10.冷蔵庫の後ろのマスタードのガラスは上品です。

マスタード植物のマスタードは健康なマスタードを育てる
そのクリーミーなテクスチャーにもかかわらず、マスタードはスパイスと酸性液体のブレンド以上のものではなく、本当にあなたを甘やかす可能性があります。マスタードのスパイシーなキックがあまりにも急速に消えないように冷却することを推奨しますが、それは必須ではありません。マスタードの香りは時間の経過とともに消えてしまいますが、不正な飼料粒子が容器に入ってこない限り、心配することはありません。

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最もよく知られているのはディジョンマスタード

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マスタードは様々な種類があります

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